열무김치, 여름이면 더 생각이 나! 열무김치, 여름이면 더 생각이 나! 무더운 여름만 되면 밥상위에 떠오르는 별미로 무엇이 있을까요? 더위에 지쳐 입맛도 쉽게 떨어질때는 땀흘리며 개운하게 먹는것도 좋지만 얼음동동 띄운 시원한 음식을 더 찾게 되는거 같습니다. 김치만 맛있어도 다른반찬없이 밥한공기는 뚝딱 해치.. 행복끼니★ 2014.07.08
텃밭이 주는 맛있는 행복~ 텃밭이 주는 맛있는 행복. 장마가 오기전에 미리 미리 서둘러 캐기 시작한 마늘과 하지날을 전후로 감자캐는 일에 바빴던 마을의 하루하루가 지나가고 지금은 좀 여유가 생겼습니다. 그 여유도 아주 잠깐이지 시골에는 끝없이 할일이 기다리고 있지요. 몇차례 소나기를 맞고 더욱 생기있.. 행복끼니★ 2014.06.26
생기 넘치는 석성마을의 아침을 드립니다. 생기 넘치는 석성마을의 아침을 드립니다. 오전 8시출근, 관리자용 컴과 화상회의용 컴을 켜고 아침인사를 건네며 하루를 시작합니다. 창문을 열면 아카시아 꽃향기가 진동할때이지만 수명이 다해간다고 하더니 사라진 그 향기대신 달콤한 커피향이 그자리를 대신해줍니다. 베리는 새벽.. 일상을 담다 2014.05.02
생기넘치는 석성마을의 아침을 드립니다 생기 넘치는 석성마을의 아침을 드립니다. 오전 8시출근, 관리자용 컴과 화상회의용 컴을 켜고 아침인사를 건네며 하루를 시작합니다. 창문을 열면 아카시아 꽃향기가 진동할때이지만 수명이 다해간다고 하더니 사라진 그 향기대신 달콤한 커피향이 그자리를 대신해줍니다. 베리는 새벽.. 카테고리 없음 2014.05.02
봄을 부르는맛, 봄동겉절이 아랫지방에서는 벌써 봄꽃 소식이 슬그머니 올라오고 있습니다. 꽃샘추위와 3월에 내리는 봄눈까지 선뜻 물러서지 못하는 겨울같지만 이미 자리를 내주고 봄이 왔다는것을 주변 곳곳에서 볼수 가 있습니다. 지난해 새봄에 먹으려고 심은 봄동배추가 추운겨울을 잘 이기고 파릇한 잎새를.. 카테고리 없음 2014.03.10
햇 포기 김치로 수육보쌈 드세요~~ 햇 포기 김치로 맛보는 수육보쌈. 쏟아지는 따가운 햇살, 산뜻하게 불어주는 가을바람이 좋은 가을날의 하루하루입니다. 텃밭이 제일 반갑기라도 한듯 배추속은 점점 쏙쏙 속이 차기 시작하고 무우밑은 하얀몸매를 자랑하듯 매끈하게 커나오고 있습니다. 가을걷이가 시작되고 먹을거리.. 일상을 담다 2012.10.05
쑥쑥 커가는 김장 채소(배추,무우) 쑥쑥 커가는 김장 채소. 다른집보다 빠르게 심은 김장배추와 무우가 이렇게 많이 컸습니다. 덜 추울때 김장을 하고 싶어하는 어르신의 부지런한 마음이지요. 요즘이야 저장성이 좋은 김치냉장고며 특히 농사를 많이 짓는 집이라면 저온창고 하나쯤은 갖고 있어서 때를 따지는 불편은 없.. 일상을 담다 2012.09.14
비가 그친 석성마을의 아침풍경~~~ 비가 그치고 맑은 햇살이 아침부터 쨍쨍하게 뜨겁습니다. 며칠동안 내린 비로 흠뻑 젖은 텃밭은 부지런한 주인의 발자국소리를 들으며 분주한 손길을 받습니다. 슬슬 김장채소를 심어야할 시기가 다가온듯 합니다. 김장 배추모도 몸살없이 뿌리를 잡으라고 비가 잠잠해진 틈틈히 심어놓.. 일상을 담다 2012.08.17
노오란 녹두꽃이 피었습니다 노오란 녹두꽃이 아침인사를 건냅니다. 한여름 더위를 살짝이라도 피하는 이른아침, 연한 연두와 노란빛깔로 더욱 싱그럽게 만들어줍니다. 마을 도로옆 길가 텃밭은 갖가지 콩잎으로 무성하게 자리를 차지하고 있는데요, 제일먼저 완두콩을 따내고나서 강낭콩 수확에 한창입니다. 항상 .. 일상을 담다 2012.07.09
부지런한 손길로 텃밭의 보물이 쑥쑥~~~ 때를 알게하듯 자연은 소리없이 제 모습을 보여주며 몫을 다하고 있습니다. 봄농사가 시작임을 알리며 두덕을 만들고 그자리에 가뭄은 타지않고 풀이 자라지 말라고 비닐을 씌워 적당한 간격의 노련한 농부의 손길은 감자, 땅콩, 옥수수등 갖가지 먹거리를 심고 자식 돌보듯 매일같이 가.. 일상을 담다 2012.05.23