부여 석성맛집, 삼오식당의 홍어삼합~ 부여를 찾는 분들이 맛집을 물어보면 몇군데 꼭 추천하는 집이 있습니다. 그중에 한집이 바로 석성에 있는 삼오식당인데요, 모처럼 반가운 두분을 만나 홍어삼합으로 점심한끼 했습니다. 봄철에는 우여회로 바글 바글하고요, 사계절내내 홍어삼합으로 북적거리지요. 반찬으로 나오는 씨.. 행복끼니★ 2015.12.02
참비름나물 무침이 맛있다.! 한여름에 맛보는 참비름나물 가뭄이든,장마든 풀들은 어찌나 잘 자라는지 며칠 사이에 온 텃밭을 뒤덮을 기세로 무성해졌다. 같은 풀이라도 뽑아 버리가 아까운 풀이 있다. 참비름이다. 시골서 나고 자랐으니 풀숲에서 참비름을 금방 알아보는데 어려서는 비듬이라고 불렀던 기억이 있.. 행복끼니★ 2015.07.30
오리백숙 국물로 만든 영양죽~ 지난번 시댁 식구들과 오리백숙을 해먹고 국물이 많이 남아서 내동실에 얼려 놓았습니다. 닭죽이 먹고 싶다고 할때 꺼내서 보약처럼 해줘야지 마음을 먹었지요. 연꽃축제장에서 10일동안 직거래장터 하느라 가족들 밥상이 소홀해졌는데 오늘은 퇴근하여 땀날 작정을 하고 영양죽을 만들.. 행복끼니★ 2015.07.21
바삭바삭, 부드러운 감자크로켓 만들었어요~ 옆집 어르신부부는 소일거리 삼아 산이네집의 조그만 텃밭에 채소를 골고루 심어놓고 수확을 맛보는 재미가 솔솔했는데 올해는 봄가뭄이 여름까지 이어져 생각만큼 수확을 얻지 못했다고 합니다. 어르신의 말씀처럼 농사는 하늘과 반 동업으로 이뤄진다는 말이 맞는것 같습니다. 하지.. 행복끼니★ 2015.06.29
강마을여인이 키운 브로콜리가 양송이를 만나다 컴을 켜면 자동으로 마을 홈페이지와 블로그를 둘러보는일이 우선입니다. 제일 먼저 찾아가는곳이 바로 강마을여인의 일상이 고스란히 뭍어나는 한아름농원의 블로그이지요. 1차옥수수예약주문을 하고 입금했다는 흔적을 남기려고 들어갔다가 유기농브로콜리 자랑이 한창입니다.ㅎ 피.. 행복끼니★ 2015.06.02
갈색양송이버섯으로 건강 쥬스 만들어먹기~ 한달에 한번 이유식에 들어가는 양송이버섯을 가지러 온다기에 서둘러 호진이네 농가에 갔다가 스카이브라운 버섯으로 불리는 갈색양송이버섯을 보게 되었답니다. 석성면은 거의 백색양송이재배가 주를 이루는데 최근들어 몇몇 농가에서 친환경으로 갈색양송이재배를 하고 있다고 하.. 행복끼니★ 2015.05.05
얼갈이와 열무가 만난 겉절이~ 4월 마지막 주말에는 큰아주버님이 자동차를 바꾼 기념으로 고창에서 장어를 한턱 냈는데 바로 이어서 둘째아주버님이 회와 고기 파티를 하자고 해서 근로자의 날에 우리집으로 다시 뭉쳤답니다. 여자들은 집에서 먹는것보다 밖에 나가서 먹어야 좋은데 우리집 남자님들 가끔 그마음을 .. 행복끼니★ 2015.05.05
[스크랩] 양송이버섯 치즈구이♡ 양송이버섯 치즈구이♡ 냉동실에 혹시 돌아다니는 냉동만두가 있으신가요~? 제가 양송이버섯을 이용해서 냉동만두를 처리하는 방법을 알려드릴게요^-^ (출처 - https://www.youtube.com/watch?v=l1EEFwq8CnE) 동영상도 준비했으니 보시면서 따라해보세용^^* 재료 : 양송이버섯, 만두, 간장, 버터, 치즈, .. 행복끼니★ 2015.04.24
야채가 듬뿍 들어간 김밥 멍하니 시간을 낚으며 병원에서 몇끼를 해결하고 퇴원한 내남자는 비온후 더 깨끗해진 맑은 날씨를 보고 몸이 근질 근질 안달이 났습니다. 매일 퇴근하여 타던 자전거도 타고싶고 공치러도 가야하고 산에도 가야하고 한결 가벼워지고 좋아진 몸으로 집에오자마자 아쉬운대로 나인봇을 .. 행복끼니★ 2015.04.18
양송이버섯으로 이것저것 밥상에 올려보기~ 양식요리에 궁합이 너무나 좋은 양송이 버섯, 그러나 양식보다는 한식으로 길들여진 입맛에 양송이를 어떻게 먹어볼까 나름 시험삼아 이것저것 만들어 먹어 보았는데요.... 그동안 밥상에 올려봤던 양송이로 만든 음식을 모아봤습니다. 눈으로 좋아하는것으로 쏙쏙..골라 드셔보세요. 행복끼니★ 2015.04.09