시간이 가면

매실 농가의 부탁으로 6월 초부터 매실 수확에 들어가 판매해 오고 있습니다. 이번주까지 판매를 끝으로 마무리를 하신다고 하는데 그동안 택배비 포함가격 매실 10Kg 20,000원에 판매하던것을 10Kg 16,000원으로 가격을 내린다고 하시네요. 매실 상품 크기 선별은 특,대,중 소 구분하여 상, 중 ..

싱그러운 봄바람이 부는 오후, 시댁 큰형님의 친구분의 매화밭에 다녀왔습니다. 걸어가기에는 좀 거리가 있다고 차를타고 구불거리는 산길을 따라 올라가는데 차가 어찌나 덜컹거리던지요. 혼자서는 무서워서 못갈거 같은 산길이었습니다. 산기슭에 자리한 매화밭에 도착해보니 와! 탄..

매화꽃이 진 자리마다 다닥 다닥 매실이 달리고 통통하게 영글어갈때쯤에는 다행이 가뭄 걱정이 없어 매끈하고 통통한 알밤마냥 알이 굵고 좋습니다. 싱그러운 초록 매실향이 진동하는 매실밭에서 농가주인과 이웃집아주머니가 전날 주문을 받은 양만큼 수확을 하고 계십니다. 다음주 2..

지난 5월 12일 아침, 출근길에 마을의 매실밭부터 찾았습니다. 지난밤 때아닌 장맛비를 만난것처럼 어찌나 비바람이 요란하던지 걱정되는 밤이었습니다. 비온 후라 그런지 더 상쾌한 공기, 파랗게 맑은 하늘아래 매실 나뭇가지가 부러진게 보이고 바닥에 제법 떨어진 매실이 안타까웠지..

변덕스럽고 요상하게 종잡을 수 없는 요즘의 날씨를 보면 농사는 하늘이 짓는다는 말이 절로 실감케 합니다. 작년과 달리 올봄엔 매화꽃이 피고 지기에 얼마나 좋던지 유난히 화사하게 여러날 동안 은은한 향을 날리며 꽃대궐을 만들었습니다. 바람따라 우수수 꽃비를 내린 자리마다 다..

생기 넘치는 석성마을의 아침을 드립니다. 오전 8시출근, 관리자용 컴과 화상회의용 컴을 켜고 아침인사를 건네며 하루를 시작합니다. 창문을 열면 아카시아 꽃향기가 진동할때이지만 수명이 다해간다고 하더니 사라진 그 향기대신 달콤한 커피향이 그자리를 대신해줍니다. 베리는 새벽..

마을에서 나오는 매실이 수확에 들어갔습니다 이달 중순경부터 장마가 시작이라고 하여 예년에 비해 좀 이른 수확으로 알이 좀 작기를 하지만 통통하게 잘 영글었습니다. 6월 20일까지는 수확을 할거 같습니다. 한여름 시원한 음료로 사랑받는 매실 엑기스가 음식할때 더 많이 사용되는 ..

때에 맞는 단비를 맞은 아연이네 매실이 하루가 다르게 통통 매달리기 시작합니다. 매화꽃이 봄바람에 흩날리며 은은한 향기를 주더니 이제는 그 자리에 싱그러운 열매를 잘 키워내고 있습니다. 이른아침, 아연이네 매실밭에서 맘껏 새벽공기 마시며 잘 커가는 매실보며 이번 매실판매..

반점 매실의 달콤한 변신~~~ 산이네집에 들어오면 단내나는 향기가 집안가득 진동합니다. 한소쿠리 가득 담겨져있는 매실에서 꽃피는 봄에 안겨주었던 그 매화꽃 향기가 그대로 간직되어 있는듯 진한 향기가 나는데요, 잘익은 매실에서는 더욱더 달콤한 향기가 나는것 같습니다. 올해는 날씨로인해 ..

가뭄과 장맛비로 수확시기를 놓쳐 아직 판매를 다하지 못하고 있습니다. 판매했던 비선별 10Kg 31,000원에서 20,000원(택배비포함)으로 대폭 할인하여 판매하려고 합니다. 매실에 반점이 많아 깨끗하지는 않고 배송중에 노랗게 익을수가 있어 장아찌용으로 어렵고요 매실청(엑기스)담기에는 참 좋습니다. ..