버섯의 계절, 표고버섯이야기 제법 서늘한 바람이 솔솔 불어오는 이가을, 버섯의 계절이기도 하지요. 참나무의 향긋함이 베어있는 표고버섯이 나오고 있습니다. 표고버섯은 참나무 원목이나 톱밥으로 만든 배지에서 키우는데요, 가을철 하면 참나무 원목에서 자라는 표고버섯이지요. 가을부터 수확을 시작하면 이듬.. 행복끼니★ 2013.10.03