김장날의 꿀맛, 겉절이와 수육 김장하는날에 먹는 꿀맛의 한가지, 바로 잘 절여진 배추로 버무린 겉절이로 먹는 수육보쌈입니다. 김장 양념속재료를 만들고 남은 무우, 파, 과일 자투리, 마늘,생강과 고기의 잡냄새를 한번에 잡아주고 고기에 밑간도 되는 된장을 넣고 팔팔끓는 물에 돼지고기를 넣고 푹 삶습니다. 김장.. 카테고리 없음 2012.11.23